Cara Pembuatan

Bahan - bahan :

1. 15 buah Tahu Putih Halus
2. 3 butir Kuning Telur
3. 1 sdt Baking Powder Double Acting
4. 3 sdt Kaldu Bubuk 
5. 3 sdt Bubuk Greentea
6. Minyak Goreng secukupnya

Cara Pembuatan :

1. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Usahakan sampai seminimal mgkin kandungan airnya dan tinggal ampas seperti gambar.

2. Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, bubuk Greentea dan Baking Powder Double Acting. Campur sambil diremas-remas untuk melembutkan adonan tahu. Jika tidak ada BPDA, bisa juga menggunakan baking powder biasa, tpi tambahkan stgh sdt lagi. kemudian tes rasa sesuai selera. 

3. Setelah rasa nya pas, buat bulatan dengan menggunakan telapak tangan sampai permukaannya licin. Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya, simpan dalam kulkas minimal 3-4jam. Tidak boleh masuk freezer ya.

4. Setelah 3 jam, keluarkan, biarkan 10 menit disuhu ruang. Sembari menunggu, panaskan minyak goreng smpai minyak panas, kemudian kecilkan api. Goreng tahu dalam minyak banyak menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk2 agar bisa mengembang.

5. Lama menggorengnya kira2 10-15 menit. Setelah matang, sajikan 

bersama cabe ceplus atau sambal kecap dan teh Greentea.

contoh penyajian

Company profile

PT. TABUGE

PT. TABUGE didirikan pada tahun 2016. Nama TABUGE kami dapatkan dari nama produk yang kami buat yaitu Tahu Bulat Greentea. Tujuan kami membuat PT dan Produk ini karena kami sangat tertarik dengan yang namanya Tahu Bulat dan kami ingin membuat sesuatu yang berbeda. Jika kalian ingin datang ke PT. TABUGE kalian bisa datang ke jl. Tahu gg.bulat no. 444
Pengurus PT kami diantaranya adalah:

• Irfan fadhlan sebagai Direktur
• Fauzi noerohman sebagai Chef
• Arum nur fitri sebagai Sekertaris
• Tita sebagai Bendahara
• Meidiana sebagai Humas
• Kemal sebagai CEO
• M. Ridwan sebagai Tester
• Ganang sebagai co-owner

TAHU BULAT ANTI MAINSTREAM

 "Tahu Bulat, digoreng dadakan, 500an, anget-anget ..., gutih-gurih..., Enyooooiiii ...".

Pasti kalian sudah tidak asing dengan lirik lagu diatas. Kalian pasti sudah sering mendengar mang-mang lewat dengan mobil pick up nya bernyanyi seperti itu. Karena tren tahu bulat ini, kami ingin membuat trobosan baru dengan membuat tahu bulat yang anti mainstream yaitu TAHU BULAT GREENTEA yang kami sebut "TABUGE"

Apa itu tahu ?

Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi".